摩天嶺採青梅

山友的親戚是著名甜杮產地摩天嶺的果農,山友邀我去採青梅。從沒採過青梅的我,對於這個有趣的邀約喜悅不已。

 

沒想過梅子這麼會結,累累的果實像成串的葡萄,壓得枝條都彎了腰。

主人交待,採的時候不是全採,也不是採大的,要採小的,一串只要留幾顆大的,讓它有足够的養分長更大,其他的都要採掉,這叫疏果。

 

 

啊!採果不採大的?腦筋有點轉不過來,剛開始手很不聽話,不由自主想要採大的。

 

 

人們常說要捨得,有捨才有得,捨去小顆的,留下優良大顆的讓它長更好。

人生有許多事的抉擇跟幫梅子疏果一樣,好多好多的慾望,如何捨去不重要的,珍惜有意義的,需要有點智慧來處理。

 

我們或站或坐,或爬上梯子,開心地享受難得的採青梅體驗。

 

 

 

採每一顆果實都是一個抉擇

 

 

這麼多累累的果實在眼前,如果是您,如何做選擇呢?

 

 

我在青梅樹下,除了享受採果樂,還一遍遍地思索著採果抉擇的人生哲理。

 

 

去蕪存菁後,期待剩下的這些梅子能顆顆長得又圓又大。

 

疏下來的青梅總共約有百來斤,還未熟,過於苦澀,不適合做脆梅,但可以泡梅酒。每人分得十幾斤,期待明年此時爬山有香醇的梅酒可喝。

 

 

摩天嶺山坡上種滿了甜杮,果農在甜杮園裡架滿了各種管線,自動化澆水、噴灑農藥等。這個季節的甜杮葉子都掉光了,新芽正緒勢待發,果農忙著施肥與剪枝,連剪枝都用電動工具,台灣農業的進步真令人佩服與驚嘆!

 

 

甜杮樹下開滿了兔兒草,鮮黃一片,真可謂數大便是美!

 

 


 

兔兒草,菊科。

 

 

甜杮園裡還有很多開著藍白小花的阿拉拍婆婆納

 

阿拉拍婆婆納,又叫台北水苦蕒,玄參科,婆婆納屬。

 

 

阿拉拍婆婆納的花只有將近一公分大,小巧玲瓏。淺藍色的花瓣有著鮮藍色的線條,美麗極了。

 

 

花單一,腋生,花梗長1.5-2公分。

 

 

鵝兒腸,石竹科,繁縷屬。

 

 

茶匙黃,堇菜科,堇菜屬。

 

 

主人種的君子蘭

 

主人家的菜園裡一棵超大的羊奶頭,我從未見過如此大棵的,樹幹大概有成人手臂這麼粗大。

主人從果園裡採回二大藍香水檸檬,又大又香。

 

 

 

 

 

 

他們還從果園樹下採了不少肥美的龍葵當野菜

我空手去拜訪人家,最後提了15斤青梅、一大袋香水檸檬和一大袋龍葵,滿載而歸!

 

 

回程途經大峽谷,特別進入參觀。

 

 

民國88年車籠埔斷層的錯動造成芮氏規模7.3的921大地震,在卓蘭附近造成大安溪約一公里長的河道被抬昇(最高達十公尺左右),就成了大峽谷。

大峽谷形成的主要原因:

1. 大峽谷之岩層屬於卓蘭層,由年輕且膠結不佳的沉積岩所組成,受到擠壓抬昇力量作用後,更加破碎而易於受到水流侵蝕。

2. 河段抬昇後,造成下游河道坡度增加,水流流速及侵蝕能力也隨之增強,在歷年颱風洪水的強大侵蝕力作用下,峽谷地形由下游開始形成,並逐漸往上游發展,成為目前之大安溪大峽谷。

3. 大峽谷在風化與水流侵蝕作用下,地形仍持續發生變動,峽谷拓寬作用興盛,表層土石碎屑易滑,峽谷大型岩塊鬆動掉落,屬於危險河川區域。

 

 

岩塊鬆動的區段以繩子拉出封鎖線並立告示牌,禁止遊客靠近。

 

 

 

 

 

大安溪谷的豆科植物,待查(1)。謝謝柚子花告知,是南美豬屎豆。

 

 

待查(2)。謝謝愛爬山的魚!是豆科的煉莢豆。

 

柳樹開花,棉絮四散飛揚。

 

 

為了泡梅酒,昨日特別去了一趟鶯歌抱回一只大酒甕。青梅洗淨晾乾,以青梅和米酒1:1的比例倒入酒甕中封存起來。呵呵!就等著半年後品香醇的梅酒嘍!

 

 

 

 

 

在〈摩天嶺採青梅〉中有 360 則留言

  1. 還真會跑行動力十足,採青梅 ,

    原本想說清明節還沒到梅子應還不到可以採來做脆梅的,

    原來是要疏果,這青梅看起來已經很大顆了,

    妳真的行動力很夠 ,馬上就跑去買酒甕,待新酒釀成 ,再請我喝一盃。

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  11. 昨天這篇才寫了一半,忘了藏起來,害大家看不完整的文章。

    第一次受邀去採青梅,以前沒有的體驗,再忙也要溜班去採。

    看著一甕的梅酒放在廚房角落,好有成就感,等著明年邀妳來喝春酒唷!

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  21. 喔!好漂亮的梅子,看了口水直流,

    隨著清明的到來,是該準備醃梅子囉,

    我已經迫不及待囉,

    228假期也到了天元宮賞櫻,可惜還沒盛開,

    不過有意外的嬌客喔—猛禽一大群,好開心

    災難頻傳,祈願大家都能平安,也為災民祈福

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  31. 適者生存是大自然不變的定率,自然淘汱好像也不必憂傷。

    泡梅酒要不要先加糖,做法都有。我幾年前做是與冰糖一起泡,ok!

    後來喝山友泡的,不錯喝。他是等梅酒熟成後,喝之前再依喜好甜度加冰糖,也很好喝。

    我這次採用不加冰糖泡的方式。青梅快上場了,妳要不要也試試?

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  41. 再過一週市場應該就有青梅嘍!

    我也曾經瘋狂20斤一包包載回家做,成品還一瓶瓶堆在家中。

    這二年不做了,今年就只泡這一大甕梅酒就好。

    天元宮也看得到猛禽喔!我下回得留意看了。

    天災不斷,平安是福,讓我們珍惜感恩每一天的美好!

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  51. 卓蘭大峽谷的豆科植物是南美豬屎豆,

    黃色的花細看很美的,

    現在開花再過一陣子就有豆莢了。

    以下是來自網路上的介紹

    南美豬屎豆(Crotalaria zanzibirica),另一位是黃野百合(Crotalaria pallida var. obovata)。兩者在豆科家族中分類地位同屬於野百合屬(Crotalaria),都是高約2公尺的草質灌木;葉子是每3片長在一起的三出複葉;每個枝條頂端都長著一大串黃色蝶形花,其所組成的花序長超過50公分,在綠色植株頂上顯的格外耀眼;3、4月的春天即已盛開,也與大部份豆科秋收的印象不同;而胖滾滾中空的豆莢更是本屬植物的共同特點,當豆莢乾後轉為褐色,種子脫離種臍後,就形成了響鈴;它們喜歡生長於荒廢地,尤其是河床砂礫地更是最愛,全島東西南北連成一氣非常壯觀。

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    南美豬屎豆(Crotalaria zanzibirica),另一位是黃野百合(Crotalaria pallida var. obovata)。兩者在豆科家族中分類地位同屬於野百合屬(Crotalaria),都是高約2公尺的草質灌木;葉子是每3片長在一起的三出複葉;每個枝條頂端都長著一大串黃色蝶形花,其所組成的花序長超過50公分,在綠色植株頂上顯的格外耀眼;3、4月的春天即已盛開,也與大部份豆科秋收的印象不同;而胖滾滾中空的豆莢更是本屬植物的共同特點,當豆莢乾後轉為褐色,種子脫離種臍後,就形成了響鈴;它們喜歡生長於荒廢地,尤其是河床砂礫地更是最愛,全島東西南北連成一氣非常壯觀。

  57. 卓蘭大峽谷的豆科植物是南美豬屎豆,

    黃色的花細看很美的,

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