海上桃花源 — 馬祖(二十) —  馬祖酒廠與八八坑道

 

祖的香醇美酒遠近馳名,尤以馬祖老酒及八八坑道陳年高梁酒最受青睞。

 

馬祖酒廠成立於民國四十五年,位於南竿復興村牛角嶺山脊,復興村三面環山,北伸海峽,馬祖各種名酒皆引山坡附近之古井甘泉釀酒,井泉水質甘美,品質精純,酒味芬香馥烈,屬特級上品。

 

 

 

 

 

八八坑道於先總統蔣公八十八歲誕辰時興建完成,因此得名。原來是軍方戰備用途的戰車坑道,後來由於坑道中段塌陷,戰車撤走後,其適合的溫度溼度剛好用來存放酒。八八坑道距離馬祖酒廠僅幾百公尺遠,平常並不開放參觀,想參觀要先與馬祖酒廠預約。

 

 

陳年老酒必須存放至陰冷的山洞坑道中二年以上才能銷售,是福州風味十足的酒種。

走在坑道裡可以聞到香醇的酒香,讓人有種微醺的感覺。

 

 

昔日肅殺的八八坑道,今日醉人的美酒酒窖!

~物換星移~ 這就是馬祖!

 

 

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