除夕，我喜歡照著小時候的傳統過，雖然可能忙得七葷八素，可是我甘之如飴。
我小時候的環境與現在比較起來太困苦了，每天有忙不完的家事讓小孩沒有太多玩樂的時間，父母更是要為三餐不斷奔波。唯有過年時，可以跟媽媽一起殺雞鴨、蒸年糕…….農業社會簡樸的生活裡，過年顯得特別歡樂，讓小孩子期待不已，那種期待的興奮，至今仍一直迴盪在記憶中………..
每年，我都一直努力營造出童年時準備過年的歡樂情景。從邁入年關開始，做一兩種應景的粿。除夕前開始採買年貨，一個人忙進忙出，機車的腳踏板上、籃子裡，掛滿我的戰利品，把廚房堆滿各種要拜拜的水果、糖果、南北貨、蔬菜。
每年我都請住在鄉下的媽媽幫我準備祭祀用的大閹雞，鄉下農家自己養的大雞是吃玉米長大的，飼養的時間至少半年，肉質香甜而Q，煮的時候空氣中彌漫著雞湯的香甜，真是幸福………
依照客家習俗，除夕要看吉時良辰拜天公。大部份時候的吉時都在子時至卯時間的凌晨，也就是說我在除夕前一天晚上就要開始煮大雞、煎魚、備水酒………吉時一到就拜天公。鄉居時拜天公都在客廳朝著大門外拜，公寓裡的大門不跟客廳在一起，那就打開落地窗，朝著外面拜。我沒有特別的信仰，但這一天一定很虔誠地拜天公，就是謝天吧！感恩過去的一年一切平安順利，同樣也祈求未來一年家庭幸福美滿、事業一帆風順、孩子們學業成績進步！
今年拜天公的這隻大閹雞有十斤重。原本請媽媽給我挑一隻最小的約八斤，可是提回家一看，雞骨架有點不正，媽媽堅持祭祀要有崇敬的心，不正的祭品寧可不用，於是重挑了這隻十斤重，依長輩們的說詞，用大雞祭拜很用心很有面子哦！
拜完天公的牲禮可以用來拜土地公，但是祭拜祖先就要用另一副全新的祭品，我也不懂為啥，反正長輩如是交待，我也就依循就是了。除夕的早上，通常由我們家老爺去拜土地公，我則要準備回桃園觀音祭祖及拜觀音廟的祭品。
這是桃園觀音廖家的家祠，堂號武威。用堂號作為村名，可見這個村的村民大部份都是廖家宗親。整個早上祭祖的人潮絡繹不絕，祠堂前搭上大雨篷，攞著長長的二條桌子供參拜者放祭品。這裡的每個男子身上都有著相同的血脈，但通常誰也不認得誰。二百多年前廖家祖先跨越黑水溝渡海來台，怎也沒想到二百年後瓜瓞綿綿，子孫繁盛。
廖家家祠的建造仿三合院，莊嚴又不失溫馨，兩邊廂房有會議廳及會客廳供宗親歇息。前方有一個半月形的池子，而燒金紙的金亭就在池中。
所有的祭祠結束後回到婆婆家已是午後二三點，通常等待的就是年夜飯。往常我都像外燴般，在自家準備好年夜飯的食材，或先作簡單的烹煮，回到婆婆家再加工。我很喜歡自己準備年夜飯，雖忙但很熱鬧很豐盛的感覺，但婆婆不喜歡我太忙碌，也許我做也給婆婆及小嬸們壓力吧！今年他們堅持到餐廳吃，我雖有表達我可以煮，但也不再堅持自己做，我想留給婆婆及小嬸們一個舒服的空間，就讓他們決定吧！
今年我們到婆婆家附近的海鮮餐廳吃年夜飯，餐廳裡座無虛席，越來越多的家庭主婦不善廚藝，給了另一批人發財的機會。菜雖好吃，但少了在家動手的樂趣，少了準備時豐富的過程。有的人認為上館子可以留下時間把自己裝扮得美美的，而我心裡想的，仍是舊時代一家人圍坐在灶邊的大桌旁圍爐的溫馨……….明年，我還是想自己動手準備年夜飯……….
看起來真熱鬧~
自己是連拜拜都不會的人
但至從開店後
便什麼事都要一手包辦
也算是人生不同的體驗吧!
回覆您上一封…
我只是個幼稚園老師ㄏㄏ
但我很尊重我的職業
所以看到你說的那位 老師
跟你表達的話後
真是….太機車了啦!
現在的老師有的的確區修修EQ的學分或者是心理學
有時也常聽我們家長跟我埋怨
小孩到國小怎麼被老師嫌…等或說話如此的直接
雖然耳聞習慣
但總是看不過
終究一句
孩子是我們的
我們還是必須為孩子想想
但當他長大了!
我想要管也管不動了吧!
偉大的媽咪加油唷!
看起來真熱鬧~
自己是連拜拜都不會的人
但至從開店後
便什麼事都要一手包辦
也算是人生不同的體驗吧!
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我只是個幼稚園老師ㄏㄏ
但我很尊重我的職業
所以看到你說的那位 老師
跟你表達的話後
真是….太機車了啦!
現在的老師有的的確區修修EQ的學分或者是心理學
有時也常聽我們家長跟我埋怨
小孩到國小怎麼被老師嫌…等或說話如此的直接
雖然耳聞習慣
但總是看不過
終究一句
孩子是我們的
我們還是必須為孩子想想
但當他長大了!
我想要管也管不動了吧!
偉大的媽咪加油唷!
我也是超喜歡自己動手做年夜飯的感覺，除了可以讓小孩有參與感，更可以凝聚家人向心力，很贊
我也是超喜歡自己動手做年夜飯的感覺，除了可以讓小孩有參與感，更可以凝聚家人向心力，很贊
我的文章只是發牢騷罷了，對老師還是要很尊敬哦！我真怕好老師的士氣受到影響ㄋㄟ……..老師！加油哦！
年輕時的我也不管拜拜這件事，隨著父母年紀漸老，我們也成家了，總要學習撐起這個傳統啊！
身為現代人很幸福，大部份的東西都可以用錢買得到，從想要到得到只在一瞬間，失去了亨受與品味過程的樂趣。現代人，很多的風俗與習慣都從簡了，在台灣，在上海，在東京…….在世界越來越多的角落，年年歲歲都沒有太大的差別。失去了人文，人的豐富度將降低，真人越來越像機器人，機器人越來越像真人，王文華說的。與妳分享王文華的［我的第凡內早餐］這篇文章，網路搜尋一下就有嘍！
一起來維護傳統吧！人生可以不斷學習，很多事我也還在不斷努力中………….
我的文章只是發牢騷罷了，對老師還是要很尊敬哦！我真怕好老師的士氣受到影響ㄋㄟ……..老師！加油哦！
年輕時的我也不管拜拜這件事，隨著父母年紀漸老，我們也成家了，總要學習撐起這個傳統啊！
身為現代人很幸福，大部份的東西都可以用錢買得到，從想要到得到只在一瞬間，失去了亨受與品味過程的樂趣。現代人，很多的風俗與習慣都從簡了，在台灣，在上海，在東京…….在世界越來越多的角落，年年歲歲都沒有太大的差別。失去了人文，人的豐富度將降低，真人越來越像機器人，機器人越來越像真人，王文華說的。與妳分享王文華的［我的第凡內早餐］這篇文章，網路搜尋一下就有嘍！
一起來維護傳統吧！人生可以不斷學習，很多事我也還在不斷努力中………….
我發現妳也很會做菜吔！妳的年夜飯規劃得不錯哦！只可惜我今年沒機會大展身手，下次要跟妳多學學……
我發現妳也很會做菜吔！妳的年夜飯規劃得不錯哦！只可惜我今年沒機會大展身手，下次要跟妳多學學……
ㄣ~~承習以前的方式,雖然比較辛苦
但可讓孩子感覺濃郁的過年的味道
現代人都覺得年的感覺越來越淡了,也許是這因素吧
總是很懷念孩提時代,那種期待過年的感覺
ㄣ~~承習以前的方式,雖然比較辛苦
但可讓孩子感覺濃郁的過年的味道
現代人都覺得年的感覺越來越淡了,也許是這因素吧
總是很懷念孩提時代,那種期待過年的感覺
過年，那麼用心準備，營造家庭幸福的氣氛，是好媽媽。
過年，那麼用心準備，營造家庭幸福的氣氛，是好媽媽。
小時後拜天公…最喜歡就是拜完放鞭炮
所以這幾年我都準備一長串鞭炮來放…..回憶童年
小時後拜天公…最喜歡就是拜完放鞭炮
所以這幾年我都準備一長串鞭炮來放…..回憶童年
再撿些"未爆彈"來放
刺激!刺激!
再撿些"未爆彈"來放
刺激!刺激!
我就是想用點心給孩子濃濃的年味，自己可以回憶過去，孩子可以留著未來回憶！
現代生活中很多東西垂手可得，少了享受過程的豐富，我個人覺得這樣很單調！
我就是想用點心給孩子濃濃的年味，自己可以回憶過去，孩子可以留著未來回憶！
現代生活中很多東西垂手可得，少了享受過程的豐富，我個人覺得這樣很單調！
謝謝誇讚！我很享受這個過程呢！
謝謝誇讚！我很享受這個過程呢！
我也覺得放鞭炮很歡樂，以前在鄉下年三十可以聽到拜天公及祭祖的鞭炮聲此起彼落，很開心！
可惜我不敢放，都市裡也不能放！
我也覺得放鞭炮很歡樂，以前在鄉下年三十可以聽到拜天公及祭祖的鞭炮聲此起彼落，很開心！
可惜我不敢放，都市裡也不能放！
窮苦年代的記憶，現在回想起來特別深刻難忘！
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啊…Carol 就是屬於不擅廚藝的人耶
！真是感到慚愧…
啊…Carol 就是屬於不擅廚藝的人耶
！真是感到慚愧…