20070730 肉桂樹

母親花數百元買來的肉桂樹

約有四公尺高了

格友說摘些莖或葉嚐嚐味道便知真假

這一棵果然除了肉桂味還有辣辣的感覺

 

肉桂屬樟科之常綠喬木

春天會開黃綠色小花

葉主脈三條

葉互生或稍對生

過年期間爬阿冷山

山徑上隨處可見肉桂樹

我暗笑母親何需花錢買

就當起山老鼠拔了十來棵

當時不知可以嚐嚐

所以只是搓搓葉子

聞聞肉桂味

山上的肉桂樹都比媽媽種的大

我只能拔些樹下的小苗
 

阿冷山海拔1540公尺

爬山時發現約超過一千公尺

陸續可見上兩張照片之不同種

葉片細長些

但一樣有著肉桂味

母親說這是土肉桂

應該更香

今日特地嚐嚐卻少了辣味耶!

另上兩張照片是較低海拔的

葉片大多了

嚐它

竟然有濃濃的甜味呢!

看來我認為的肉桂可能混了種吧!

 

 

在〈20070730 肉桂樹〉中有 3 則留言

  1. <p>肉桂的葉子辣辣的</p>
    <p>在大陸的市場可以看到專賣曬乾的肉桂葉</p>
    <p>紅燒肉時放幾片曬乾的葉子 </p>
    <p>據說非常的香呢</p>
    <p>肉桂的樹皮可以剝下來賣給中藥行</p>
    <p>聽說價錢還蠻好的</p>
    [版主回覆08/02/2007 09:22:06]<p>娘家這棵夠大了</p>
    <p>下回摘些葉子晒乾試試</p>
    <p>謝謝</p>

  2. <p>肉桂樹好種嗎?</p>
    <p>我很喜歡肉桂的味道,不知那裡可以拿得到肉桂的樹苗?</p>
    [版主回覆08/18/2008 08:50:28]<p>好種耶</p>
    <p>鄉下人家都種成路樹或圍籬</p>
    <p>園藝店可買到約300-400元</p>
    <p>我爬山弄免費苗來種</p>
    <p>但聽說有十幾種不同品種</p>
    <p>不是每種都能食用</p>
    <p>若觀賞用山裡數量(野生)頗多</p>
    <p>&nbsp;</p>

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