20091105 食茱萸果實

在〈20091105 食茱萸果實〉中有 3 則留言

1. 好吔！如果我遇見，也來採一些回家炒，一定很香！
   [版主回覆11/06/2009 09:28:37]<p>要採未迸裂的熟果</p>
   <p>裂開的也香辣(味較淡)</p>
   <p>洗淨的果用紙巾吸乾水分就可炒囉</p>
   <p>味道並不濃郁—果子的比例可以更多</p>
   <p>我不擅廚房事—沒有驚人之味啦!</p>
   <p>昨晚醃魚—-平日不愛吃魚的我—-倒是覺得特別有味</p>
   <p>&nbsp;</p>

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2. <p>原來野外就可以找到美味!&nbsp; 我們平常用的胡椒鹽可是貴森森的!</p>
   <p>這食茱萸的味道比胡椒鹽怎樣?</p>
   [版主回覆11/09/2009 12:04:49]<p>食茱萸—-畢竟沒有成為主要食品—-就很明囉!</p>
   <p>所謂的野味都是先人淘汰的物種</p>
   <p>偶爾嘗試是很特別的—-我喜歡diy—-也只能這樣才知其味兒<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p&gt;
   <p>說到胡椒—-我遇見過山中野生新鮮果—聞了鮮果—比家中乾貨香上n倍</p>
   <p>但不容易看到耶</p>
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   <p>&nbsp;</p>

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3. <p>可能當作胡椒或香料用吧?</p>
   <p>我種過茱萸大的速度驚人</p>
   <p>再加上有刺所以就砍掉囉~</p>
   <p>它的葉子有點像香椿</p>
   [版主回覆11/09/2009 12:08:43]<p>幾種食用它的方法—我最推薦—-食茱萸雞湯—大家讚不絕口</p>
   <p>記得幼株才有香唷</p>

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