20120917 白花馬齒莧

http://tw.myblog.yahoo.com/dr-jameschen/article?mid=3194&prev=3659&l=f&fid=8

母親的菜園一直有種白花馬齒莧

但是我卻從未嘗試吃看看

剛好看見陳博士推薦它是很棒的蔬菜

 

母親對於各式各樣草藥特別有興趣

當我提到白花馬齒莧的好處

母親立刻邀我到菜園讓我帶回一大把

看!折斷的莖依然能使白花馬齒莧花不凋

可見其生命力之強

 

挑出較嫩莖葉.如一般青菜煮食

當湯麵裡的菜也棒

它沒有黏液.沒有酸味

怎麼烹煮調味都好吃

 

剩下的老莖

我以插枝法種於30cm直徑陶瓷盆中

放置半日照的陽台

莖長超過20cm即可採食

這盆約7月中旬種植

已採收多次

白花馬齒莧的翠綠.旺盛生命力

讓種者很有成就感與口福

很值得大家像種九層塔一樣居家種植

 

 

 

 

 

在〈20120917 白花馬齒莧〉中有 6 則留言

  3. 這種花雖然常見，但是嬌小可愛，我很喜歡～
    [版主回覆09/19/2012 20:38:03]<p>它的花有50元硬幣大—–不會很小耶<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p&gt;
    <p>種來食用要開花前採收</p>
    <p>所以邊採邊長都沒機會賞花<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p&gt;
    <p>真的不錯吃且好種——-有機會遇上朋友種植分些枝條即可繁殖<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p&gt;
    <p>&nbsp;</p>

  4. <p>原來它可以吃啊?這應該是健康食物了! 因為不需農藥!</p>
    <p>我看過其他顏色, 白色很少見!</p>
    <p>&nbsp;</p>
    [版主回覆09/19/2012 20:45:51]<p>客家話叫豬母耳</p>
    <p>是健康的野菜</p>
    <p>真的沒有病蟲害</p>
    <p>好種會長.滋味不錯</p>
    <p>值得推廣<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p&gt;
    <p>到處走走看看應該很容易和別人分種<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>—-這麼好的菜一定要種唷<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p&gt;

  5. <p><strong>還歡喜認識謝家優質个兩姊妹。</strong></p>
    <p><strong>若姊(您的姊姊)風信子係吾个偶像，你摎若姊共樣恁靚。</strong></p>
    <p><strong>以後請多多指教，在這格子盡量交流。</strong></p>
    <p><strong>這馬齒莧聽講當有營養；阿淘哥个客家歌盡好聽哟!感恩<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></strong></p&gt;
    <p><strong>祝福<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/></strong></p&gt;

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