20130311 烏皮九芎

16.17歲時走在台北街頭巷尾.朋友們都喜歡逛能裝扮自己的商品

唯獨我喜愛小花小草路樹.所以內心的欣喜總是無人分享

第一次遇見烏皮九芎就是在車水馬龍的台北市區

沒相機的年紀.傻傻望著它.看得不捨離去

想認識它又一直只能放置心中的感覺像單戀

喔!孩子都養大了.我好像只有對植物有單戀的感覺

 

 

 

 

走向山後.才發現山林才是它真正的家

 

 

這個季節的山行.心靈可以頻頻和曾經單戀多年植物老友打招呼

讚美它在我心中永遠清麗誘人

啊!~一棵樹越老越美麗呢!

 

 

 

仰望雪白片片—-那遙遠單純的心情故事浮上心頭.只有自己懂

 

 

 

清晨七點多已走在往眉原山的產業道路上

這麼早.少了登山壓力多了賞花悠閒

孩子卻吱吱喳喳說著"媽咪是東看西看大王"

要我別看了.眉原山爬完還有一座別毛山要拜訪

 

 

 

對我爬上什麼山不是重點

不斷移動腳步發現美麗才是我的最愛

 

 

登頂也只是為了發現美麗的過程

 

 

 

 

 

 

 

20121125 香葉萬壽菊

明明一種植物卻有一大堆別名

雖然自己愛花但有時連其中一名字都記不得啊!

 

 

 

我選擇容易記得的名字—香葉萬壽菊—與朋友分享

香葉—–撥動它的葉片.手間空氣中迷漫著香味

萬壽菊—–就是萬壽菊的味道.更濃郁的香

 

 

香葉萬壽菊的葉片摘下來洗淨可以直接沖泡飲用

不過那濃濃萬壽菊香讓我不太敢喝下肚

童年的鄉村萬壽菊都是恣意生長

我喜歡上學前摘個滿手的種子

沿路撒種並幻想著未來壯觀的花道.(想不到自己小小年紀就有花婆婆的精神)

幻想終究是該幻滅

留下來的回憶就是那萬壽菊的淡淡愁滋味

這愁滋味怎能喝呀????

 

 

 

 

心理作用讓我不愛喝它

不過我喜愛空氣中有它的味道

一株讓我每日撫摸的植物—-香葉萬壽菊

 

 

感恩龍媽的分享

 

 

 

 

 

20121014 洛神花

雙十過後

弟弟種植的洛神花結出顆顆的紅鑽石

豔陽下

閃耀動人

 

 

這才是洛神花

 

 

 

 

 

 

 

弟弟種了二三十棵

今年算是豐收完全沒有病蟲害

從10/14起採收

每週採果一次

約一個月後全部採收完畢

 

 

第一次想試著做洛神花蜜餞

於是上網做了好多功課

不擅料理食物的我選擇不用煮的方法

沒想到竟然是最佳的口感—-脆酸甜

分享並備忘我的洛神花蜜餞作法

1.採收肥美果實.帶棉手套剝下花萼部份.(花萼與種子表面有刺毛)

2.清水洗淨花萼(不用乾燥).置放大塑膠袋內.加入鹽(比煮菜再多一倍的量)

    像洗衣一樣將花萼搓軟.放入冰箱冷藏

3.經過一夜.用冷開水清洗洛神花

4.加冰糖與酸梅.攪拌後放置冰箱冷藏

5.每日攪拌試口感再添冰糖.約三日後美味爽口(冷藏可保鮮一年)

 

之後

因洛神花量多沒法子放冰箱攪拌

我煮了一鍋冰糖水放涼

將鹽醃洗淨後的洛神花塞入玻璃罐中.

倒入冰糖水八分滿.罐口加酸梅與一些冰糖塊.

這樣方便冷藏或直接與親朋好友分享

 

自己因為牙齒怕酸無法直接享用洛神花蜜餞

所以研究出果汁食用法

其一.取蜜餞些許.糖.蜂蜜.開水打成酒紅色洛神花果汁

其二.取蜜餞些許.蜂蜜.鮮奶打成彩度頗佳的香芋色果汁

如此食用全家都愛.

已吃掉了一大罐洛神花蜜餞

 

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11/24發現以下不同品種的洛神花

 

 

它的花萼明顯長而內包

11/24在苗栗縣遇見一小園子栽種

看起來還未開始採收

 

它的葉型清瘦許多

感覺就是不一樣

 

於是.上網查詢

弟弟種植的好像為圓果種洛神花

網上有人討論大果洛神花卻沒圖片

請問以上三張照片—它是誰—-好吃嗎?

 

 

 

 

 

 

20121120 美人樹

一棵很會開花的大樹是多麼感動人心

 

在樹下仰望它為一年一度盛事美麗的妝扮

 

哇!

洋紅花兒爭奇鬥艷

 

 

 

騎單車運動可以發現美麗就在不遠處

 

 

它距離我喜愛的蘋婆樹更近

 

 

幻想著它正享受我的讚美

 

 

 

一棵大樹的長成並不易

珍愛它們吧!

 

 

它位於—平鎮市新光路三段171巷文瀾宮旁

 

 

 

 

20121020 太平洋橄欖的簡單吃法

它的學名為太平洋榅桲(ㄅㄛˊ)

這樣的名應該沒有人想到它的果實可以吃吧!

有人叫它莎梨—-但跟梨子哪兒像呀?

我媽咪稱它為無子橄欖—它確有小小的子子

我喜歡稱它—–太平洋橄欖

 

 

 

我娘種了兩棵沒有肩膀高

各結了兩小串果子

母親交給我研究它的食用法

 

 

分享我的懶人忙人食用法

1.太平洋橄欖洗淨去蒂切成一半.橄欖夠大就多切幾等分

2.水滾後放橄欖.可以退下橄欖皮即可撈起.約3分鐘

3.皮不好吃.手一掐皮即落

4.加入冰糖酸梅.拌勻立即可食

5.吃不完冷藏.更入味

 

 

 

 

網路中說熟透的太平洋橄欖可直接吃

天啊!可能要給蟲吃吧!

我一樣把它煮了

只是果肉中含有較多纖維.食後要吐渣

 

 

 

這樣像梨皮的果實都算太老囉!

不過

都不影響風味—-酸甜脆—-好吃極了