清境農場,與羊共伍

 

剛剪完毛的羊咩咩身上有好多好多綿羊油哦!摸起來油油的!

 


 

大家都來找羊咩咩合影,呵!這裡羊咩咩才是大明星哦!

羊咩咩才不管你們的鏡頭呢!自顧自的啃食著青草!

 

羊咩咩很討厭人家打擾牠享受青草,只要有人靠近,牠就挪動步伐,所以我常拍到牠的屁屁!

小兒子騎上去了,這隻還真乖呀!

 

享受青草的羊

沉思的羊

 

遠眺的羊

 

不同種的羊

 

小兒子看中意這隻羊,想跟牠合影,無奈牠不領情,偏要跑給兒子追!

終於又有一頭羊乖乖讓人騎了!

 

呵!小兒騎順手了,居然還放手調相機!

哥哥童心未泯,忍不住了,也跨了上去!

 

自知自己體型高大,微微撐著腳,感受一下下而已啦!


 

其實老媽我也很愛綿羊吔!只是二個兒子都顧著玩,懶得幫我照相!不過,我沒騎羊哦!我只喜歡拍拍牠那厚厚的毛,感受像家裡棉被那般紮實的溫暖!

 

下午4:00的天空突然暗了下來,有山雨欲來的趨勢,不得不往集合地點挪動!

經過賣特產攤子,想要經由另一區回starbucks,才剛到前方的商店,買了隻絨毛羊,突然驟雨,來得急又快,幾分鐘後就轉小稍停歇。雨後的山冒起陣陣煙霧,一下子,大地籠罩在山嵐裡,雖雨亦好看!

 

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清境農場趕羊秀

清境農場羊咩咩脫衣秀

清境農場羊咩咩脫衣秀

 

暑假的清境農場氣溫涼爽,舒適宜人,延綿的青青草原很有北國風光,吸引了大批扶老攜幼的人潮,看這人山人海的景象,嚇人啊!

 

 

哈!我也是人潮之一,能坐在青青綠草的斜坡上等待羊咩咩脫衣秀,眼前一片壯濶,還真是興奮吔!

 

這位阿斗仔來自紐西蘭,一口還算流利逗趣的國語挺能抓住觀眾的心,樂得大家聚精會神觀看。

 

準備要幫羊咩咩脫去厚重的毛皮大衣了!用他那右手高舉的大剪子嗎?不!不!是左手那把推剪喔!他說在紐西蘭,一位工人一天平均要剪200多頭羊,他在台灣一天只要剪二頭羊,上午表演一場,下午一場。 難怪來台灣!

 

羊咩咩坐著乖乖任他剪,速度可真快呀!

 

一會兒羊咩咩就脫掉半件了

呵呵!脫到光溜溜的羊咩咩

 

半個鐘頭的趕羊秀及羊咩咩脫衣秀,帶給所有遊客滿滿的喜樂!

剪下來的羊毛,意者自行取走,兒子很好奇想要,我包包裡有二個塑膠袋,兒子塞了滿滿二大包背回家,他得意地說,可以做成二個枕頭呢!

看台旁邊有個攤子賣羊乳片、羊乳冰棒…….到此當然要品嚐羊乳冰棒嘍!藍天綠地下有看有吃,很棒的享受吔!

 

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清境農場趕羊秀

清境農場,與羊共伍

 

走在洪坑土樓群 — 悠閒漫步

 

我們沿著洪川溪閒逛,遊走於青山綠水之間,星羅棋布的土樓與我們擦身而過,古色古香的人文建築,把大自然的風光點綴得更旖旎迷人。

 

這裡是永定土樓民居博物館,是一個原生態自然村,就如同我去年造訪的貴州堂安侗族生態博物館,整個村莊是一個博物館的概念,對於生在台灣的我們,真是一個特殊的參觀體驗。

有興趣者請參考:貴州行腳(八) — 堂安侗族生態博物館 — 自然與文化遺產就在生活裡的一個地方

 

『我家門前有小河,後面有山坡』是標準的土樓人家。

香蕉樹與土樓密不可分

 

隨處可見來此寫生的青年學子

傳統的農作與土樓一樣生意昂然

 

洪坑土樓分布於溪兩岸,一條路沿著溪畔貫穿全村。我們從村子的裡面往村頭走,來到一處綠蔭交織的大榕樹下,樹旁有座土地公,想必這裡是村民休憩的好地方。

樹下剛好有一小攤子在賣愛玉及仙草,已參觀了幾個樓的我們,大家不約而同坐下來納涼吃仙草。(戴斗笠的阿妹是這裡的導覽員)

這兒的仙草與台灣仙草口感略為不同,但大熱天品嚐起來依然清涼爽口,每個人都吃了二碗哦!小販沒用免洗餐具,很環保呢!

 

在大榕樹下吃仙草聊天,這是參加旅行團所無法體驗到的,我們真的很享受這樣的旅程,好愜意!

 

大榕樹斜對面的土樓,有部份已傾倒,是不是有幾分蒼茫之美?

從大榕樹往前走十幾公尺,又有一個造型特殊的土地公。

 

鼎鼎大名的振成樓到了!它就在離村口不遠的地方,是一座比較觀光化的土樓,多數到福建參觀土樓的人都會來此一遊。

 

振成樓的介紹請期待下篇………

 

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走在洪坑土樓群 — 訪如升樓

走在洪坑土樓群 — 訪虎形奎聚樓

走在洪坑土樓群 — 我發現了米勒的畫

 

清境農場趕羊秀

 

2008.8.23 早上6:00我們準時上遊覽車,參加「清境、合歡山、日月潭、東豐鐵馬知性之旅三日遊」。抓住暑假的尾巴,我再次讓自己走進藍天白雲青山綠水,一掃連日來晨起推開窗只能望藍天興嘆的陰霾。

 

午飯後來到清境農場,距離上一次來此已快20年,對這裡已不覆記憶,僅存的印象這裡只是草原一片,有一些小攤販賣土產。如今清境開發的程度真令我瞠目結舌,山上有7-11starbucks,還有上百間的民宿,熱鬧非凡,假日遊客如織。

 

我來到的清境一如我的想像,藍天白雲,山青草綠。

突然一隻綿羊出現在我們眼前,孩子們真是興奮啊!趕快跑過去跟羊咩咩合照。

 

小兒子也趕快拿出相機,趴下幫羊咩咩照特寫。

 

羊咩咩的毛好長好舒服哦!抱起來不輸家裡的棉被呢!

 

2:30有剪羊毛秀,我們邊欣賞風景邊向表演場挪動。

 

雖是八月天,山上一點也不熱,遠處青山層疊,眼前綠草如茵,真是令人心曠神怡。

 

呵呵!這裡滿坑滿谷的人,大家都在等待羊咩咩的演出呢!看台邊圈著一群羊,好令人興奮唷!我們也挑了一個草坡坐下來,雖然無法近距離看清剪羊毛,但坐在草坡上視野好,照相也不會被別人擋住,是個不錯的選擇,但是坐久了會覺得自己的屁股好像要往下滑,隨時得調整坐姿,有點累人!

 

首先展開的是牧羊犬趕羊秀,羊咩咩已準備好了,工作人員要先把牠們趕到草坡上。

 

趕出柵欄了!

 

上到半山坡上了,等待主持人的一聲令下,牧羊犬就會飛也似地跑前去趕羊。

 

主持人一吹哨子,牧羊犬不到幾秒鐘就衝到羊群旁準備執行任務。羊群被牧羊犬一趕,快速地奔跑下山,部份草坡有點阧,我還真擔心圓滾滾的羊咩咩會跌倒滾下來!

 

牧羊犬非常盡職地在羊群前後繞跑追趕。

 

又是幾秒鐘時間,羊群已被趕到柵欄邊。

 

羊咩咩們回來了!

 

主持人說,在紐西蘭看趕羊秀都沒這麼好看呢!生在台灣真幸福,台灣各種地形都有,只要上到高山就可以體驗紐西蘭牧場風情!

 

(這篇是風信子在日月潭利用空閒揮汗報導)

 

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走在洪坑土樓群 — 我發現了米勒的畫

 

走出奎聚樓,眼前一片開濶,黃澄澄的色澤感覺好豐收,我不由自主地拿起相機把鏡頭瞄準這一幕幕,或耕,或犛,或收割………這一刻,我走進了米勒的田園風光裡,跟著他們一起享受豐收的喜悅!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

不知您是否也覺得很米勒?

其實,當下我很想停下來靜靜守候,慢慢取景,滿足自己的視覺享受!可是夥伴的速度飛快,讓我只能在匆忙間不斷按快門,希望找到自己要的畫面。雖然我沒選擇鏡頭角度的時間,但,自然就是美,農民辛勤勞動的任何角度都好看,你們一定想不到,這些鏡頭是我在不到二分鐘內搶來的,實在不賴吧!

請放慢速度欣賞哦!想像你就站在這片田野間!

 

 

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走在洪坑土樓群 — 訪虎形奎聚樓

 

 

走在洪坑土樓群 — 訪虎形奎聚樓

香蕉樹與扶桑花同屬土樓人家的最愛,行走於洪坑土樓群,處處可見香蕉樹半掩著土樓

 

在藍天白雲下走訪土樓,我的視野都明亮了起來

 

我穿梭在村裡的小徑上

 

裝飾華美的古牆與我擦身而過

 

高大的夯土牆在一旁承載了無數的人生故事

 

我來到氣宇非凡,如猛虎下山的奎聚樓。樓依山而建,奎聚樓是虎頭,背後的山是虎身,整座樓與山脊連成一體,就如續蓄勢待發的猛虎。

 

奎聚樓,方型宮殿式土樓,建於清道光14年(1834),坐北朝南,占地約6000平方米 ,依山就勢而建,三堂二橫,沿中軸線自南而北為大門、門廳、天井、中廳、天井、大廳、祖堂,兩側為橫樓,內通廊式,前半部3層,後半部4層,前低後高,設4部樓梯,一個大門。前後樓樓頂圴分成三段,作斷檐歇山式,兩側橫樓樓頂作懸山迭落。內院套一個由祖堂前廳與回廊組成的小四合院,回廊對中心天井開敞,外側環繞披屋,左右披屋中各有一口水井。祖堂磚木結構,前廳處理成兩層的樓閣式,作重檐歇山頂,與後樓的二層腰相連,第四層的腰檐中段突出一段小屋頂,使祖堂前形成4層重疊的屋檐。大門前院落由石磚矮牆圍成,外大門與樓中軸線約成45度角。20015月公布為全國重點文物保護單位。

 

在這裡參觀的腳步匆匆,很遺憾沒能細細品味,連大門也漏拍,留下幾許遺憾!

 

下田歸來的小阿哥

到井邊打桶水除去一身的污泥

 

土樓裡越來越商業化

 

賣紀念品

 

賣鄉土草藥

 

賣字畫

小幅畫一幅RMB10元,大點的20元,每一幅都是手繪的哦!我花10元讓兒子挑一幅,土樓裡沒啥好買的,就帶這個回家做紀念吧!

 

 

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走在洪坑土樓群 — 訪如升樓

 

 

走在洪坑土樓群 — 訪如升樓

 

洪坑土樓群的下午3:30雲淡風輕,是閒逛的好時光,我們隨著土樓媳婦導覽員走出福裕樓的門樓,延著小溪邊要去溪對岸的如升樓。

 

前行右轉,過了橋就到了!如升樓跟大部份的土樓一樣,蓋在前有綠水後有青山的風水寶地。

 

從橋上回望福裕樓這邊,溪水像銀帶般悠悠的地流過樓與山間。

 

橋的另一頭一樣有不少房舍選擇鄰溪而建,山水樓和諧一體

 

如升樓建於1901年,為何命名為如升樓?是因為樓小得像是客家人昔日用竹筒做成的量米工具「米升」,小巧玲瓏。如升樓為單圈,樓底直徑8,屋內天井圓形,而屋頂瓦面內側為八卦形,外側邊緣為圓形。樓內住有六戶人家

 

 

如升樓大門口

 

樓內忙著挑茶葉

 

把青山綠水土樓收錄在畫紙上

 

如升樓旁小巧的土地公

 

 

沿著如升樓邊的一條小徑可以爬上高點眺望我們住的福裕樓

 

 

 

福裕樓的右邊一點是洪川小學,學校裡的日新學堂就是當年建造福裕樓的林家三兄弟捐資興建的。

 

 

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午後閒逛府第式土樓 — 福裕樓

 

 

福裕樓位於福建永定縣湖坑鎮洪坑村,是府第式五鳳樓的代表。1880年開始興建,歷經三年建成,占地7000餘平方米。建造者是經營菸絲和烟刀生意的林德山、林仲山、林仁山三兄弟。設計者是他們的朋友,當時的汀州知府張星炳。

中國歷代的帝王都不准許百姓的房舍高過官員的房舍,也不得比皇宮富麗堂皇,據說林氏三兄弟致富後,四處修橋、築路、建涼亭、辦學校,同時也讓他們的父親林在亭當上清朝四品官,享有特權,才得以興建此樓。

距此不遠大名鼎鼎的振成樓就是由老三林仁山籌劃建造的,但因故耽擱,他抱撼離開人世,後來由他的兒子建成。深入了解,會發現同個土樓群附近的樓有時關係密切,像是先前介紹過的高北土樓群僑福樓是由承啟樓的後代所興建。

 

 

樓門坪和圍牆用當地河卵石舖砌,做工精細,與大自然環境渾然一體,十分和諧。

從外門樓剛好可以眺望如升樓,是寫生的好地方。

 

相傳樓名是設計者張星炳所題。

 

這棟樓的特點是,主樓的中軸線前低後高,二座橫屋高低有序,主次分明。樓外形像三座山,隱含樓主三兄弟『三山』之意。一般人都會以為大哥應該分中間主樓,事實不然,他們三位兄友弟恭,二位兄長把中間主樓讓給老三仁山,大哥二哥則分左右二邊的橫屋。樓前有三個大門,在主樓和橫屋間有小門相隔,外觀連成一體,裡面則分為三大單元。

 

樓內雕樑畫棟,工藝精湛

 

前後座樓中間的天井

 

中座樓的大廳,係全樓的公共活動中心。

大廳上的對聯:幾百年人家無非積善,第一等好事還是讀書。好有感覺哦!勸人為善,勸人讀書,這真是給子孫後輩最好的諍言!

 

 

大廳的供桌上一對這樣的籃子,裡面擺著煤油燈,不知其用途。

 

在古裝戲裡常看到這些道具,大官出巡時,小兵就會舉著這些牌子,林氏三兄弟的父親曾任四品官,所以在天井一邊的廂房上仍擺著這些。

 

 

與橫屋相通的進出口

 

在橫屋的一間房門口,阿婆正在用簸箕揚去豆殼。

 

院落重疊、屋宇參差、氣勢軒昂、雄偉壯觀


 

屋瓦間細緻講究

 

工藝精湛的內門

 

在這炎炎夏日的午後,我們決定先在福裕樓裡休息到3:30再出去參觀,有的夥伴選擇在房裡歇息,有人坐在樓裡一角享受悠閒,我則選擇帶著相機在這140年的樓裡穿進穿出,爬上爬下,品味每個窗櫺屋宇,享受一個幽幽靜靜古意昂然的下午。

 

 

後座主樓

樓裡的嬰兒出生後,其胎盤會埋於後座主樓中間的牆下,客家人重視自己的根源地,埋下胞衣跡,無論你到天涯海角,代表你都不能忘了自己的根。

 

後座主樓門前台階上的芒花掃把

 

還記得我在福建土樓之王 — 承啟樓(三)– 特寫鏡頭 這篇所拍的圖二照片嗎?它的功用我也是到了福裕樓才明瞭的,原來這是燒開水的爐子。這東西很有智慧,很節省能源哦!左邊放個圓碳煮開水,右邊也不浪費熱能,右邊其實也裝滿了水,充分利用吔!

 

後座的樓梯,看得出踩踏了百餘年的歲月痕跡。

 

我爬上五樓頂,透著窗櫺思古懷舊。

 

悠悠的午後,五樓頂靜靜的,只聽到遠處山上零落的蟬叫聲。

 

雕工精細的神龕

 

 

 

 

我在宮殿般的福裕樓裡,享受了一個不凡的午後,飽讀土樓!

 

 

 

福裕樓的土樓客家菜!

行走土樓一定要自己點菜,有提供住宿的土樓大多有供餐,雖不是什麼大菜,但都是真材實料,簡單的農家料理,一如樸實的土樓,可以挑逗出味蕾最原始的感動!

 

白斬土鴨,肉質甜而鮮美,絕不是農場養殖的鴨肉比媲美的!

 

煮成茶樹菇鴨湯也不賴!

 

土雞湯,這裡的雞不大隻,但保證是土雞,不管是加入竹筍或蕈類烹煮,鮮美的湯頭保證令人難忘!

這就是我先前介紹過的「土樓客家七粑」,跟台灣客家七粑很不一樣,少少的花生粉與芝麻,配上白糖漿,對於愛吃粄的我而言,一樣好吃啦!

 

每個餐館都會提供這道「炸溪魚」,炸得有點硬,銷路不好!

 

酒香雞,跟台灣的麻油雞酒完全不同。土樓客家人自釀的米酒比較像是甜酒酿,甜中帶點微酸,據說很好喝,後勁很強,不知不覺中容易喝多而醉了。酒香雞其實就是台灣客家人講的雞酒,只是這裡用這種糯米酒酿來煮,加上一點中藥材,湯頭喝起來甜甜的,不太能感受到酒味,我喝了很多碗,沒感受到酒的作用。我覺得還是台灣的客家麻油雞酒够味!尤其雞酒拌飯,超好吃的!

 

這道是土樓客家有名的芋子粄。其實應該不難做,雖沒請教廚房,但我猜是用芋泥與樹薯粉攪拌後做成的,形狀如下圖,改天我也來試試看!

旅行就是這樣啊!體驗過才知怎麼一回事,先前我在網上看到好多人推薦,以為芋子粄會跟台灣的客家菜包一樣好吃,直到當時端上桌才發現原來就這麼簡單的一道!

 

 

牛肉丸是土樓客家的名菜,凡到訪者必嚐。這跟台灣也很不一樣,台灣客家人因為早年農耕與牛的夥伴關係密切,客家人並不愛牛肉料理;但土樓牛肉丸的知名度就如同新竹貢丸,去到土樓不嚐嚐牛肉丸枉走土樓一遭,當然我們也就點了這道「爆炒牛肉丸」!

 

我們在福裕樓吃了二餐,有些菜色跟裕德樓的差不多,也就沒拍照了,15個人二餐共吃了RMB768元。其中,我把晚餐的菜單留下:

土雞炒香菇        50元/份

酒香雞          50元/份

茶樹菇鴨湯           40元/份

爆炒牛肉丸        22元/份

豆腐堡       20元/份

鮮筍炒酸菜肉片   25元/份

芋子粄                   15元/份

怕菜(炒酸菜)     8元/份

木耳炒芹菜           15元/份

 

 

 

我愛扶桑花開的福裕樓!

 

福裕樓是一棟府第式的五鳳樓,古色古香,富麗堂皇,是我們此行的第二個住宿點,位於湖坑鎮洪坑村,距離承啟樓所在的高頭鄉不遠,只有幾公里路程。

上圖是洪坑的永定客家土樓民俗文化村的遊客中心,這裡是福建土樓觀光發展得最好的地方,許多團體都會來這裡參觀,門票也不便宜,包含參觀整個洪坑土樓群,一張票要RMB50元。

在大陸旅行要了解他們的習性,中國人的人情重於法治,很多時候可以賴賴皮攀親帶故一下,這時候就要拿出他們訴求的「兩岸一家親說詞,先把台灣主體意識擺一邊,必能為你省下一筆銀子。我們此行有三位65歲以上的長者,7位中小學生,這些特殊身份的門票是可以商議的,很多時候我們15人只買7張票就够了!我們的門票我都交由大陸導遊去買,可能遊客中心的人難以置信有這麼多老小,還特別上車來檢查呢!

 

中午11:30我們的小巴開到福裕樓附近的橋邊,原來福裕樓距離我們還有二三百公尺,得穿越幾棟樓的禾埕才能到達,門檻階梯上上下下,實在不適合拖大行李箱來此。到土樓旅行應該背大登山包行走會比較方便,土樓的住房都在三或四樓,行李越輕便越好。我們的行李箱就只好交給人民幣處理嘍!我本以為會由男士來挑行李,沒想到來的是客家大嫂,她們真是好體力,一根扁擔左右各一箱,幫我們送到房間。

 

我從小就喜歡大戶人家的四合院,喜歡在不同的院落間穿來穿去。到福裕樓必須穿越一個又一個方樓與院落,除了懷念更讓我目不暇給。我們必須走入一個門樓,進到一個禾埕,從禾埕旁邊的小徑穿過另一個門,到達另一個禾埕,就是上圖,有人正在晒穀子,金黃的稻穀在陽光的照耀下色澤更飽滿豐收,我興奮的心也如陽光般炙熱起來!

 

巷弄間的一旁有人圈養番鴨

 

穿越光裕樓的禾埕,牆角的「樵」(客家人如此稱柴)與芒花好有fu哦!靠在大石頭砌的牆角與斑駁的夯土牆上,那古老的味道至少讓時光倒流了三四十年吧!

 

真令我興奮極了,這裡也用芒花紮掃把吔!老爸在世時也常在秋天割幾把芒花,晒乾,等待花序脫落,紮成掃把,老爸走了十年了!十年來,家裡再也沒人紮芒花掃把,唉!我家的芒花掃把隨著老爸走入歷史了!

 

光裕樓前晒穀子。土樓人家用傳統的榖笪晒穀,榖笪是一張竹篾編的竹席子。超自然風,我喜歡!

 

這裡雖有觀光客,居民還是一如往昔地來來往往工作,這位大嫂就挑著餿水自我們眼前走過。我是覺得無妨,這裡是土樓民居原生態,少了他們就少了鄉村味了。

 

穿過福裕樓的這個天井,後面就是我們這一天的居所。中間這棵扶桑在忙亂中並未馬上吸引起我的目光,待我安頓好大家後,一回頭,突然覺得這棵扶桑花真美,好像喜慶的結綵。

 

中間的門進去三四樓就是我們這一夜的棲所。

 

今夜睡八卦眠床嗎?

 

不是啦!八卦眠床是新娘房唷!是參觀用?還是可以租給客人?我不知道。我們睡的是上圖這種現代化的彈簧床,有三人房,也有二人房,一個三人房一晚RMB70元,房間裡沒有電視,沒有冷氣,浴室在一樓,廁所在樓外,簡單舒適。

這裡天黑就涼快下來了,白天也不悶熱,不需要冷氣。來這兒就是要享受土樓人文與自然風光,看景都來不及了,沒時間看電視,可以沒有電視。一樓洗澡超有fu,洗澡間還有名稱的呢!上廁所是比較不方便一點,10點多睡前去一趟,早上不到5點膀胱就滿了,起來後必須從四樓躡手躡腳走木樓梯到一樓,再走20公尺出到側門外,上完廁所再小心翼翼地回到房間,什麼睡意也沒了!

 

我愛極了這棵扶桑,客棧裡餐廳與洗澡間就在這旁邊,我們出入也都要經過這裡,這棵扶桑越看越耐看,紅花配土樓,喜氣洋洋,難怪客家人愛大紅花。

 

洗澡間門上的題字與圖案。感覺自己好像貴妃ㄋㄟ……..

其實一點也不浪漫,這一夜我洗冷水澡。不是特意要洗冷水澡的,浴室在一樓,一人洗完換另一人,沒人給我等門,浴室又單獨在走道邊,開了水才發現可能剛好沒瓦斯,所以沒熱水,怎麼辦?我又不能像在家大喊:沒熱水!就會有人來幫忙。幸好是夏天,我懶得處理這個問題,洗冷水澡是最快的解決方式!

 

倒吊垂掛的花朵像不像結綵啊?

 

我好幾度就坐在這裡靜靜享受她與土樓的美好!

 

 

 

 

天井邊的門廳是休憩的好地方,坐在這裡喝茶聊天納涼都很棒!

 

 

這扶桑花的品種很特別,花朵倒吊,花瓣有皺折上捲,真是美喔!她可以讓我日夜思念,百看不厭。扶桑花就是朱槿花,也就是客家人最愛的大紅花,在福建廣東地區有客家人的區域都可以看到路邊種著許多扶桑花。

 

福裕樓與扶桑花

 

福裕樓全景